Jodarme Nahrungsmittel für eine gesunde Schilddrüse bei einer Überfunktion

Die Schilddrüse ist ein kleines Organ im Hals, das für die Produktion von Hormonen verantwortlich ist, die den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung des Körpers regulieren. Bei einer Schilddrüsenüberfunktion produziert die Schilddrüse zu viel dieser Hormone. Dies kann zu einer Reihe von Symptomen führen, darunter Herzrasen, Gewichtsverlust, Schlaflosigkeit und Nervosität.

Eine gesunde Ernährung kann dazu beitragen, die Symptome einer Schilddrüsenüberfunktion zu lindern und die Funktion der Schilddrüse zu unterstützen. Dabei ist es wichtig, jodarme Nahrungsmittel zu bevorzugen. Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Bei einer Schilddrüsenüberfunktion kann eine zu hohe Jodaufnahme die Symptome der Überfunktion verschlimmern.

Jodarme Nahrungsmittel

Die folgende Tabelle enthält eine Liste von jodarmen Nahrungsmitteln mit der jeweiligen Jodmenge pro 100 Gramm.

Lebensmittel	Jodgehalt (µg)
Obst
Äpfel	0,1
Bananen	0,1
Beeren	0,3-1,0
Zitrusfrüchte	0,1-0,5
Melonen	0,2-0,5
Gemüse
Blattgemüse	0,2-1,0
Tomaten	0,2-0,5
Gurken	0,2-0,5
Karotten	0,2-0,5
Kohl	0,2-0,5
Getreide
Vollkornprodukte	0,1-0,5
Haferflocken	0,1-0,5
Quinoa	0,5-1,0
Reis	0,1-0,5
Hülsenfrüchte
Linsen	0,5-1,0
Bohnen	0,5-1,0
Erbsen	0,5-1,0
Nüsse und Samen
Mandeln	0,5-1,0
Walnüsse	0,5-1,0
Kürbiskerne	0,5-1,0
Sonnenblumenkerne	0,5-1,0

Beispiele für jodarme Mahlzeiten

Hier sind einige Beispiele für jodarme Mahlzeiten:

• Frühstück: Haferflocken mit Obst und Nüssen

• Mittagessen: Salat mit Vollkornbrot und Hähnchen oder Fisch

• Abendessen: Gemüsepfanne mit Vollkornnudeln oder Kartoffeln

Zusätzliche Tipps

Neben einer jodarmen Ernährung gibt es noch einige weitere Tipps, die bei einer Schilddrüsenüberfunktion helfen können:

• Vermeiden Sie Alkohol und Koffein, da diese die Symptome der Überfunktion verschlimmern können.

• Genügend trinken, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.

• Stress reduzieren, da Stress die Symptome der Überfunktion verstärken kann.

Wenn Sie an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, sollten Sie sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen, welche Ernährung für Sie am besten geeignet ist.

Wichtige Hinweise

• Die Jodwerte in Nahrungsmitteln können je nach Sorte, Anbaumethode und Verarbeitung variieren.

• Die Jodmenge in jodangereicherten Nahrungsmitteln, wie beispielsweise jodiertem Speisesalz oder jodiertem Milchpulver, kann deutlich höher sein.

• Bei einer Schilddrüsenüberfunktion ist es wichtig, die Jodaufnahme nicht zu hoch zu halten. Wenn Sie sich unsicher sind, welche Nahrungsmittel für Sie geeignet sind, sollten Sie sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen